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旬の味わい

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「うわっ~」沖縄に住んでいる私でも,母のために届けてくださったアバシゴーヤーの大きさにビックリ。この時期に苦瓜をよく食べると夏バテしないと,よく言われています。

あまりの色彩の美しさとつややかさに感動して描きたくなる気持ちを抑えて・・すぐに調理したのです(笑)

このアバシゴーヤーの大きさがよくわからないと思うのですが,小さな竹ざるではなく大きな竹ざるなのです。友人の手作りのアバサーゴーヤーは格別でした。旬の味わい。

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